restaurants a la baraka

Boulette de Pomme de Terre Fromage

Bouchées croustillantes garnies de pommes de terre, avec un cœur de fromage à raclette.

Beignet de Mozza

Boule de mozzarella entière pannée en beignet, accompagnée d'une salade mix, tomates cerises, huile d'olive et crème de balsamique.

Poulet Pané

Un vrai morceau de filet de poulet coupé en émincé et pané, légèrement poivré.avec salade.

Bufala Campana

Accompagnée d'une salade mix, tomates cerises, huile d'olive et crème de balsamique.

Burrata de Pugliese

Une burrata de 125 g, servi avec du pain fait maison, accompagnée d'une salade mix, tomates cerises, huile d'olive et crème de balsamique.

Burrata à la Truffe

Une burrata de 125 g, servi avec du pain fait maison, accompagnée d'une salade mix, tomates cerises, huile d'olive et crème de balsamique.

Carpaccio de Bresaola

Carpaccio de bresaola copeaux de parmesan et perle de bufala, accompagné d'une salade mix, tomates cerises, huile d'olive et crème de balsamique.

Calamari Romana

Accompagnée d'une salade mix, tomates cerises, huile d'olive et crème de balsamique.

Salade César et Avocat

Salade, tomates cerises, œuf dur, poulet pané, avocat, parmesan et sauce César.

Salade de Chever au Miel

Salade, tomates cerises, 5 toasts de chèvre chaud et miel.

Insalata Di Pollo

Blanc de poulet, salade mélangée, oignons, tomates cerises, olive, avocat, huile d'olive, crème de balsamique et parmesan.

Insalata Al Tonno

Salade mélangée, thon, avocat, tomates.olive.cerises, oignon, huile d'olive et crème de balsamique.

Insalata Al Salmone

Salade mélangée, tranches de saumon avocat, burratina, tomates cerises, huile d'olive, crème de balsamique et parmesan.

Tonno Cipolla

Sauce tomate, fior di latte, tono, oignon rouge, olive, huille d'olive et persil.

La Tartufo

Crème tartufe, fior di latte, champignons et coupe de parmesan.

Divola

Sauce tomate, fior di latte, salami et basilic frais.

Chever Miel

Crème de ricotta, fior di latte, formage de chèvre, miel, parmesan et basilic.

Prosciutto Romano

Pulpe de tomate, fior di latte, jambo blanc, champignons, copeaux de parmesan et basilic.

La Bufala

Tomate San Marzano, mozza Alpina, bufala campana, parmesan et basilic.

La Salmone

Tomate San Marzano, saumon fume, roquette, copeaux de parmesan et crème balsamique.

Penne Al Arabiata

Penné à la sauce tomate, ail, piments, huile d'olive et basilic.

Spaghetti Pomodoro

Sauce tomate, perles de mozzarella, basilic et copeaux de parmesan.

Penne Alla Sorentina

Sauce tomate, fiori di latte, copeaux de parmesan et basilic.

Penne Al Funghi

Crème de champignons, cèpes poêles, perles de mozzarella et copeaux de parmesan.

Rigatoni 5 Fromages

Talagaux, emmental, gorgonzola, chever, provola et perles de mozzarella.

Penne Al Pesto

Pesto frais maison, pignons grillés, huile d'olive, perles de mozzarella et copeaux de parmesan.

Rigatoni Al Norma

Sauce tomate, aubergines, ricotta, perles de mozzarella, copeaux de parmesan et basilic.

Tagliatelle Alla Bolognese

Tomates, viande hachée, ail, oignons, carotte, céleris, huile d'olive et copeaux de parmesan.

Rigatoni à la Truffe

Crème de truffe, perles de mozzarella, champignons, crème fraiche et copeaux de parmesan.

Rigatoni à la Sauce Rosée

Sauce rosée maison, avec tomates, crème fraîches ciboulette, parmesan, basilic et perles de mozzarella.

Penne Poulet Champignons

Poulet, oignons, champignons de Paris frais, crème fraîche épaisse, sel, poivre et parmesan.

Penne Poulet 5 Formage

Emince de poulet à la sauce 5 fromages, talagaux, emmental, gorgonzola, chèvre, provola et perles de mozzarella.

Penne Sauce au Thon

Oignon haché, d'ail, d'huile d'olive, 3 filets de thon, sauce tomate et persil.

Spaghettis aux Fruits de Mer

Palourdes, crevettes, moules, seiches, tomates, d'ail, huile d'olive, piment, persil, sel et poivre.

Tagliatelle à la Carbonara

Crème fraîche, lardon, œuf, parmesan et pecorino.

Tagliatelles aux Crevettes et Courgettes

Tomate marinée, crevettes, courgettes, ail, persil et parmesan.

Tagliatelle Pesto et Crevette

Pesto maison, crème fraîche, crevette, tomate marinée, ail, persil et parmesan.

Tagliatelle Gorgonzola

Sauce gorgonzola, maison, crème fraîche, parmesan et basilic.

Ravioli Saumon

Sauce rosée maison, avec tomates, crème fraîche, ciboulette et parmesan.

Ravioli Bœuf

Viande de bœuf, persil, parmesan, sauce rosa pecorino, parmesan, basilic frais et perles de mozzarella.

Ravioli Gorgonzola Noix

Farce noire, gorgonzola, ricotta, sauce gorgonzola, parmesan et basilic frais.

Ravioli 4 Fromages

Sauce fromage maison, parmesan et basilic frais.

Ravioli Ricotta Épinard

Sauce tomates maison, parmesan et basilic frais.

Ravioli Fromage Bolognaise

Sauce bolognaise, ciboulette et parmesan.

Ravioli Fromage Pesto

Sauce pesto maison, crème, parmesan et basilic frais.

Ravioli Fromage à la Truffe

Sauce truffe crème panna, parmesan et basilic frais.

Gnocchi Alla Sorrentina

Sauce tomate, fiori di latte, copeaux de parmesan, huile d'olive et basilic.

Gnocchi Alla la Sauce Tomate

Sauce pomodoro, tomate corbarino, perles de mozzarella, basilic, huile d'olive et copeaux de parmesan.

Gnocchi Chèvre Miel

Sauce chèvre miel maison, parmesan et basilic frais.

Gnocchi à la Truffe

Sauce truffe crème panna, parmesan et basilic frais.

Gnocchi 4 Fromages

Sauce 4 fromages, talagaux, emmental, gorgonzola et chèvre.

Gnocchi Champignons

Sauce champignons maison, parmesan et basilic frais.

Gnocchi Poulet Champignons

Escalopes de poulet, oignons, champignons de Paris frais et crème fraîche.

Panna Cotta Fruit Rouge

Pluie de Nutella